市市场和质量监管委光明局召开2017年春季光明新区学校幼儿园食堂食品安全工作会议

　　为进一步规范学校幼儿园食堂标准化管理，保障广大师生食品安全，结合创建国家食品安全示范城市工作，3月10日上午市市场和质量监管委光明局联合新区文体教育局组织召开了光明新区春季学校幼儿园食堂食品安全工作会议。光明局张弘驰副调研员、新区文体教育局分管负责人以及新区106家学校、幼儿园负责人参加了会议。

　　会议总结了2016年学校、幼儿园食品安全检查情况，指出监管中发现的一些问题：食品安全管理员职责不清晰、管理制度落实不到位、餐具清洗保洁操作不规范等，并给出了整改建议；宣读了光明局和新区文体教育局联合发布的《关于加强校园及其周边食品安全监督管理的通知》，要求各学校幼儿园在新学期里认真开展食品安全自查工作，继续推进学校食堂规范操作工作，积极申请A级食堂，全面提升食品安全管理水平，杜绝食品安全事故的发生。最后张弘驰副调研员强调三点内容：一是今年是深圳市创建国家食品安全示范城市关键一年，创建工作需每位食品人员积极参与，通过各方的努力形成合力，推进深圳市的食品安全水平再上一个台阶；我们会将开展一系列的专项行动，开展活动的核心目的就是要各学校食堂规范管理，推动提升食品安全管理水平；二是要切实认识到学校幼儿园食堂食品安全的重要性，落实学校幼儿园食品安全主体责任。民以食为天，食以安为先，学校食堂就餐人数较多、身份特殊，学生的食品安全已经成为公众高度关注的社会公共安全问题之一。各学校幼儿园要克服麻痹思想和侥幸心理，及时消除食品安全隐患，切实保障广大师生食品安全食品；三是要求各学校幼儿园积极申请A级食堂，充分利用光明食药局的培训宣传和第三方机构提供的服务以及文体教育局的奖励政策，力争更多的食堂可以到达A级，通过提级大力提升学校幼儿园食堂的食品安全管理水平，降低发生群体性食品安全事故的风险，助力食品安全城市创建工作。