“寻找社区好餐厅”第五期：走进新湖办事处

　　深圳是一座极具包容性的城市，“来了就是深圳人”的口号耳熟能详，而这边的饮食也是多种多样，除了出名的粤菜，见到比较多的就是湘菜馆了。11月29日，由新区政协委员、食品安全专家、社区书记以及居民代表组成的“寻找社区好餐厅”评审组，来到光明新区新湖办事处，这一次考察了2家湘菜馆的后厨，同时还找到1家喝咖啡的好地方。

　　前期通过网络在线投票，选出了20家网友特别感兴趣的餐厅，政协委员和社区居民代表从餐厅人气度、特色、价位等方面综合考虑，从中选取2家具有代表性的湘菜馆和1家咖啡店作为此次的评审对象，分别是：湘里小厨餐厅、来湘缘酒楼、珍之堡咖啡店。评审组对这三家餐厅的亮证亮照、食品安全管理制度的落实、场所环境、设备设施、人员卫生、原料的采购存放和进货记录、加工过程、食品安全信息公示、明厨亮灶等项目进行了评审。第三方快检人员现场对大米、食用油、青菜、生肉等原料进行快速检测。综合现场考察、体验和快速检测结果，珍之堡咖啡店获得90.3分的高分，等级评定为优；湘里小厨餐厅获得80.6分，等级评定为良；来湘缘酒楼获得81.7分，等级评定为良。

　　珍之堡咖啡店的门面不大，但走进去别有洞天，环境优美，店里一直飘荡着果茶和咖啡的香味，而后厨也是很整洁，物品和原料摆放整齐，各种票证齐全，让人放心。湘里小厨餐厅和来湘缘酒楼是典型的湘菜馆，后厨的操作台上，摆放着满满一排的各种辣椒。因面积有限，厨房环境稍显不足，原料的索票索证也不完善，后续需要进一步改进。

　　此次活动圆满完成，下一期活动将走进凤凰办事处，敬请关注！